云南有着得天独厚的自然条件，非常适合咖啡的生长。据了解，我国99%的咖啡都来自云南，因此许多与咖啡有关的企业都在这里设有工厂。那么，咖啡的种植条件是什么呢？

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一、我国99%的咖啡来自于云南

10月19日，云南省委副书记石玉钢在党的二十大整体采访中给出了一组数据：全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南；云南一年产的鲜切花有167亿枝，相当于全世界每人两枝，每个中国人10枝多。他说，云南的鲜花、咖啡、中药等产业，在脱贫攻坚中发挥了庞大作用。

云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充分、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特别性---浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

二、咖啡种植需要什么条件

1.气候

咖啡是一种热带植物，也生长在亚热带气候中。咖啡树需要热量，湿度和充分的降雨。而云南以热带季风气候和亚热带季风气候为主，热量丰富，优越的气候条件非常适合咖啡生长。

2.降雨

咖啡需要大量降雨，即每年100至200厘米。云南每年降水量多在100cm以上，非常适合咖啡种植。

3.光照少的地方

阳光直射对咖啡植物有害；因此，它们被种植在高大的树木如香蕉的阴影下。在巴西，使用的豆科植物不仅可以遮荫，还可以使土壤富含氮。

4.地形

通常，咖啡生长在高度在600至1,800米之间的斜坡上。斜面适合用于咖啡是因为排水良好且凉爽。停水对咖啡植物非常有害，因此山坡最适合它。而云南多以高原为主，地势崎岖，喀斯特地貌促使排水良好，因此咖啡非常适合在此生长。

5.土壤

土壤是咖啡种植园的主导因素。理想的土壤是地下排水良好的土壤，并且易于处理。土壤中存在腐殖质和其他含氮物质是一个优势。

综上可知，我国99%的咖啡都来自于云南，当地良好的自然环境非常适合咖啡的种植。

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