(资料图片)
食材清单
口蘑3个、青柠檬半个、高汤适量、鱼露1勺、煮鸡蛋1个、火腿片适量、小油菜30克、全脂椰浆半罐、干米线120g、蒜蓉5克、姜3克、盐3克、冬阴功酱1勺
浆水米线的家常做法
1、干米线用水煮开泡8分钟,同时把口蘑切片
2、炒锅放少许油,蒜泥、姜爆香,放入口蘑煸炒,放入高汤和椰浆煮开,然后加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁、盐,略煮后加入青菜,关火
3、米线泡好控干盛出,把做好的汤汁倒入,摆上切好的鸡蛋、火腿片
标签: